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MENÚ

Get people excited about your menu and your food. Give your menu a brief description



Desayunos



Menudo chico
42


Menudo Mediano
55


Menudo Grande
65


Huevos revueltos con jamón
52


Huevos revueltos a la mexicana
52


Huevos revueltos con chistorra
52


Omelette

• Champiñones • Jamón • Rajas • Chistorra

58


Huevos divorciados

Una base de tortilla, bañados en salsa verde y roja

58


Huevos estrellados

Acompañe sus huevos con: • Chicharrón • Lengua en salsa verde • Chilaquiles por $75

52


Chilaquiles rojos gratinados

En rica salsa de jitomate y chiles serranos

52


Chilaquiles verdes gratinados

En rica salsa de jitomate y cilantro

52


Chilaquiles rancheros

Acompañelo con: • Chicharrón • Pollo • Lengua en salsa verde • Pierna de cerdo por $75

52


Gorditas rellenas por pieza

Chicharrón

22


Gorditas rellenas por pieza

Papas/Rajas/Frijol/Requesón

18


Fajitas de sirloin a la mexicana

Guisados con jitomate, cebolla y chile serrano

89


Enchilada suizas

Tres enchiladas rellenas de pollo, bañadas en una salsa verde cremosa gratinadas con queso mozzarella

65


Quesadilla sencilla por pieza
14


Quesadilla por pieza

Chicharrón/Chistorra/Champiñpnes/Rajas

22


Burritos de pierna de cerdo por pieza

Hechos con tortillas de harina con una base de frijoles y pierna de cerdo (carne deshebrada de cerdo cocinada con una rica salsa de jitomate, chiles y especias) bañados con exquisita salsa verde y gratinados con queso mozzarella

32


Burritos de chicharrón por pieza

Hechos con tortillas de harina con una base de frijoles y chicharrón bañados con exquisita salsa verde y gratinados con queso mozzarella

32


Burritos de lengua en salsa verde por pieza

Hechos con tortillas de harina con una base de frijoles y lengua en salsa verde bañados con exquisita salsa verde y gratinados con queso mozzarella

30


Orden molletes rancheros de frijol con queso

Bolillo con frijoles y gratinados

39


Orden molletes rancheros de frijoles con chistorra

Bolillo con queso gratinado y acompañado de una salsa de verduras a la mexicana

48


Orden molletes dulces (mantequilla y azúcar)

Bolillo con mantequilla y acompañado de mermeladas y mieles dulces

32


Orden de hotcakes

Tres piezas acompañadas con un abanico de melón

32



COMIDA
COMIDA
Aperitivos


Orden de ceviche de pescado
60


1/2 orden de ceviche de pescado
40


Orden de ceviche de camarón
90


1/2 orden de ceviche de camarón
60


Queso fundido natural

Exquisito queso mozzarella fundido en plato de barro

62


Queso fundido con chistorra

Exquisito queso mozzarella fundido en plato de barro

74


Queso fundido con champiñones

Exquisito queso mozzarella fundido en plato de barro

69


Queso fundido con rajas

Exquisito queso mozzarella fundido en plato de barro

69


Panela fundida

Panela asada sentada en una cama de salsa chipotle

64


Papa rellena con arrachera

Una papa grande abierta en mariposa con mantequilla y gravy con tiras de arrachera gratinadas con queso mazzarella

72


★ Papa GRAN CORRAL
54


Papas a la francesa
35


Orden de guacamole
22


Chistorra
64


Ensalada de pollo
77



DE LA PARRILLA
DE LA PARRILLA
Cortes finos


Sirloin 250 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

138


Rib eye 250 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

149


Arrachera 250 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

159


Arrachera 330 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

210


New York 250 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

138


Tiras de asado 500 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

138


Vacío argentino 250 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

169


Vacío argentino 330 grs.

Acompañado de ricas cebollitas cambray y un delicioso chile güero toreado relleno de queso. Disfrútelo con cualquiera de nuestras guarniciones: • Frijoles y guacamole • Unas ricas verduras salteadas y una papa al horno

225


Parrillada para 4 personas

INCLUYE: • 4 cortes de 250 grs a elegir (No incluye vacío argentino) • 1 cubeta con 10 cervezas al gusto (Excepto negra modelo y modelo especial) • 1 entremés (Queso fundido al gusto) • 1 orden de 4 papas GRAN CORRAL • Ensalada gaucha • Orden de frijoles y guacamole

740


Parrillada para 4 personas sin cerveza

INCLUYE: • 4 cortes de 250 grs a elegir (No incluye vacío argentino) • 1 entremés (Queso fundido al gusto) • 1 orden de 4 papas GRAN CORRAL • Ensalada gaucha • Orden de frijoles y guacamole

590



Platillos



Hamburguesa sencilla

Asada a la parrilla con papas a la francesa

60


Hamburguesa Norteña

(Asada a la parrilla con papas a la francesa). Con una rica carne angus 80/20 con tocino, queso amarillo y gratinada con queso mozzarella

70


Hamburguesa Hawaiana

(Asada a la parrilla con papas a la francesa). Con una rica carne angus 80/20 con jamón, piña, queso amarillo y gratinada con queso mozzarella

70


250 grs.

Elija hawaina o norteña

90


Lengua en salsa verde

Deliciosa lengua de res en trozo, cocida en su jugo con una salsa verde de tomatillo

128


Pechuga rellena

Una rica pechuga cocida a la plancha y rellena con jamón, champiñón y queso mozzarella. Con arroz blanco y unas ricas verduras salteadas

115


Fajitas de arrachera

Preparadas a la plancha, mezclados con morrones y cebolla morada, acompañados con frijoles y guacamole

108


Fajitas de pollo
98


Fajitas mar y tierra
128


Enchiladas suizas 4 pzas
86



DEL MAR



Coctel de camarón mediano
95


Coctel de camarón grande
123


Camarones empapelados
123


Aguachile
123


Camarones empanizados
128


Camarones zarandeados
128


Camarones al mojo de ajo
128


Camarones a la diabla
128


Brochetas de camarón
128


Brochetas mar y tierra
128



BEBIDAS



Jugo de naranja
22


Jugo verde
25


Limonada natural
20


Limonada gasificada
25


Naranjada natural
20


Naranjada gasificada
25


Agua de jamaica
18


Agua de horchata
18


Café de olla
18


Café americano
18


Chocomilk
18


Refrescos

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fresca, Coca-Cola Light, Agua mineral

16


Cerveza Lobo artesanal

Negra o Alteña

45


Cerveza Corona
23


Cerveza Corona Light
23


Cerveza Corona Oscura
23


Cerveza Pacífico
23


Cerveza Victoria
23


Cerveza Modelo Especial
26


Cerveza Negra Modelo
26


Copa de vino tinto
38


Botella de vino tinto
180



POSTRES



Pay de queso con zarzamora
28


Flan napolitano
25


Fruta de temporada
35

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